本文摘要：1张图片“韭菜盒子是一款最不受大众青睐的小吃，但作法多种多样，我们这个作法是用煎饼做到皮，韭菜盒子皮更加佳软和，鸡蛋必要打进，馅料用油更加较少，更为合乎现在身体健康的理念。

1张图片“韭菜盒子是一款最不受大众青睐的小吃，但作法多种多样，我们这个作法是用煎饼做到皮，韭菜盒子皮更加佳软和，鸡蛋必要打进，馅料用油更加较少，更为合乎现在身体健康的理念。不易做到，爱吃，酸甜，鲜香，具备精辟的口感。” 食材明细主料面粉250g韭菜350g鸡蛋3个辅料盐适量虾皮20g花生油20ml味精适度五香粉少许咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通可玩性韭菜盒子的作法步骤1面调成稀糊状。2韭菜切好，放进虾皮，盐，花生油，五香粉。

3馅加热均匀分布，鸡蛋一个覆没。4饼档中，摊入一张煎饼。5摊饼一面摊好拿走待用。6锅中之后卖一张饼，铺成馅料，把覆没的鸡蛋尽可能均匀分布的倒到上面。

7垫上刚才摊好的那张饼，把饼的周边力一下。8垫上饼档盖子，上下油炸五分钟左右（根据饼档情况而以定）。

9时间到（可接盖看一下，火候将近可之后缩短一会）后放入来，切块装盘才可。